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July 2007 
Cathay
Posted on Sep 8th, 2006
by 
JuanPablo
JuanPablo
Hong Kong y China High Lights
Despues de Byron Bay, la capital del surf y la vida hippie-chic de Australia, vole a Hong Kong, ex-colonia britanica "cedida" por China y ahora recuperada, que muchos llaman el NY de Asia.. impresionante.
Si bien tiene mucho de lo que uno espera de una de las capitales financieras y comerciales del mundo, rascacielos, boutiques de super lujo, actividad boyante por todos lados, tiene tantas otras muy contrastantes como el idioma, el fisico de la gente (todos estan delgaditos) y la comida, y otras, al menos para mi, inesperadas: un clima tropical como el de Acapulco y una presencia de occidentales mucho menor de lo que yo pense.
Hong Kong tiene uno de los skylines con los rascacielos mas bonitos que he visto, todos orientados hacia el mar y con unas formas bastante vanguardistas. Pasar 3 dias aqui, es una excelente manera para preparse para el choque cultural con China continental, gobernada por el omnipotente Partido Comunista Chino, con mas de 1.300 millones de habitantes y con el conjunto de retos sociales, ambientales y ecnonomicos mas grande que yo haya visto dentro de un solo pais. Si bien la cultura machista, jerarquica y autoritaria se ve por todas partes, HuangTao nuestro guia piensa que la mejor de las virtudes de las mujeres chinas es la ignorancia.. el icono chino que significa mujer es una casa mas una escoba, el de esposo es cielo y un poco mas, el de paz: una casa con una sola mujer (dos o mas, implica pleito.. que sabios), las cosas aqui se ordenan no se piden; tambien es cierto que se observa un orden y un camino hacia el progreso, sobre todo dado lo complejo de la situacion en la que estan. En el transcurso del viaje, conoci partes de China que siguen en el siglo 18, otras en el 19 y otras en el 20, Shangai que ya no fui, creo que es uno de los iconos del siglo 21.
China es un verdadero viaje a traves del tiempo..
(y tambien de la comida, y de la forma de ver el mundo)
Los primeros 7 dias del viaje los dedicamos a recorrer en bicicleta lugares en el sur de China con paisajes semitropicales super bonitos y sembradios de arroz igualitos a los que vemos en las peliculas (luego subo fotos), algunos de los pueblos que cruzamos, sus habitantes nunca antes habian visto a occidentales (o nariz grande, como nos llaman) y salian de sus casas para vernos y saludarnos. Nuestos recorridos tenian subidas mortales y bajadas muy divertidas. En algunos lugares parabamos para conocer alguna fabrica de ladrillos o de papel de arroz por ejemplo. La tecnologia tal cual la de una villa feudal. Los ninos, de lo mas lindos y amigables, y sobre todo bien portados, no como aquellos diablillos occidentales caprichosos a los que no se les puede decir nada.
Los dias acababan con un bano de agua caliente, una buena cena con mis companeros ciclistas, 2 ingleses, una inglesa y una canadiense; y las piernas tan adoloridas que caminabamos como pinguinos. que puedo decir de la comida? absolutamente deliciosa.. al principio me costo un poco de trabajo entender los sabores y aprender a manejar los palitos, pero al final del viaje, ya era yo todo comensal chino. con mis platillos favoritos siendo el tazon mongol, el pato pekines, y un conjuto de platillos vegetarianos.
variedad hay para el que quiera: Huang Tao, dice que en China ya casi no hay animales salvajes porque aqui se comen todo lo que se encuentren que tenga cuatro patas, menos las mesas. en algunos platillos de pollo incluyen hasta la cresta y el pico de la gallina.hay platillos asquerosos, se comen las patas de pollo, viceras de cualquier tipo y desayunan atole de arroz con cerdo. pero bueno, ese es el gran chiste no? poder escojer.
La segunda semana fue de caminatas y visite algunos lugares muy turisticos (como los guerreros de Terracota, y la ciudad prohibida, en general yo podria abstenerme de ellos), Esa semana fui a Hua Shan, una montana sagrada taoista, como la que sale al final en la peli de El Tigre y el Dragon, hicimos un trek hasta la punta y ahi dormimos en un hotelin medio abandonado. Este tipo de montanas comunican una espiritualidad muy fuerte, sin embargo desde la fundacion de la Republica Popular China en 1949, todos los temas religiosos son menospreciados y han cedido su lugar a actividades mas lucrativas como el turismo. Por suerte el dia que fuimos a Huan Shan llovio asi que la montana era casi para nosotros solos.
Al final estuvo Beijing y la Gran Muralla, la capital, futura cede de los olimpicos 2008, es una buena estampa de hacia donde va China, la calle principal cerca de la plaza de Tiananmen, es un desfile de tiendas con todas las marcas occidentales que te imagines, Porsche, Rolex, McDonalds, Nike, y no parece que al partido comunista le desagrade tal situacion.. al contrario. Tambien estan todos los edificios de gobierno: gigantes, monoliticos, serios.. una representacion excelente de la burocracia china, el partido comunista tiene mas de 70 millones de militantes. Nunca hay elecciones, esta prohibido preguntar sobre Taiwan, y todos los internets (que hay muy pocos) tienen firewalls que impiden acceder todos los sitios con informacion poco conveniente como la BBC o wikiedia. Es ironico ver como una poblacion de 1.300 millones sigue siendo manejada por un punado de personas con la ideologia de un Maozedong que hoy sigue "vivo" dentro de una pecera con formol. Cada dia miles de personas hacen fila desde las 6am para ver al "Chairman Mao" en conserva en el mausoleo en la plaza de Tiananmen.. una plaza llena de turistas, de agentes secretos (nuestro guia nos advirtio de no hacer ninguna pregunta politica mientras estemos ahi) y de nenes chinos con papalotes, que juegan inocentemente en un lugar que hace muy poco vio a militares matando estudiantes porque pedian libertad de expresion. China es hoy un lugar paradojico, esplendoroso y contrastante.
El ultimo dia del viaje fue la gran muralla, fuimos a una parte que recibe casi 0 turistas, (genial!) y ahi puedes sentir la potencia de lo que fueron las dinastias chinas, la muralla en si, es un trek, digamos que es un camino elevado unos 3 metros del suelo, que va bordeando la cresta de los cerros en lo que era la frontera de China con Mongolia. Caminarla en silencio me transporta a otros tiempos; casi puedo ver a los soldados chinos patrullando entre las torres extendiendo su mirada en el horizonte buscando rastros de las tribus guerreras de Genghis Khan.
Esos tiempos de emperadores y reinos milenarios no se han ido, China, sigue siendo un imperio que esta adaptandose a los nuevos tiempos, vale la pena venir, echarse un clavado fuera de la borda, relacionarse con esta gente trabajadora, a veces seca pero amigable, de cuerpos blancos y delgados, personas diferentes, muy diferentes.. pero al mismo tiempo iguales a cada uno de nosotros.
Si se les cruza la idea de pasear por China, haganlo, les aseguro que les va a gustar..
Les mando un abrazo desde Nepal, reino de Siddartha el Buddha,
Juan
Despues de Byron Bay, la capital del surf y la vida hippie-chic de Australia, vole a Hong Kong, ex-colonia britanica "cedida" por China y ahora recuperada, que muchos llaman el NY de Asia.. impresionante.
Si bien tiene mucho de lo que uno espera de una de las capitales financieras y comerciales del mundo, rascacielos, boutiques de super lujo, actividad boyante por todos lados, tiene tantas otras muy contrastantes como el idioma, el fisico de la gente (todos estan delgaditos) y la comida, y otras, al menos para mi, inesperadas: un clima tropical como el de Acapulco y una presencia de occidentales mucho menor de lo que yo pense.
Hong Kong tiene uno de los skylines con los rascacielos mas bonitos que he visto, todos orientados hacia el mar y con unas formas bastante vanguardistas. Pasar 3 dias aqui, es una excelente manera para preparse para el choque cultural con China continental, gobernada por el omnipotente Partido Comunista Chino, con mas de 1.300 millones de habitantes y con el conjunto de retos sociales, ambientales y ecnonomicos mas grande que yo haya visto dentro de un solo pais. Si bien la cultura machista, jerarquica y autoritaria se ve por todas partes, HuangTao nuestro guia piensa que la mejor de las virtudes de las mujeres chinas es la ignorancia.. el icono chino que significa mujer es una casa mas una escoba, el de esposo es cielo y un poco mas, el de paz: una casa con una sola mujer (dos o mas, implica pleito.. que sabios), las cosas aqui se ordenan no se piden; tambien es cierto que se observa un orden y un camino hacia el progreso, sobre todo dado lo complejo de la situacion en la que estan. En el transcurso del viaje, conoci partes de China que siguen en el siglo 18, otras en el 19 y otras en el 20, Shangai que ya no fui, creo que es uno de los iconos del siglo 21.
China es un verdadero viaje a traves del tiempo..
(y tambien de la comida, y de la forma de ver el mundo)
Los primeros 7 dias del viaje los dedicamos a recorrer en bicicleta lugares en el sur de China con paisajes semitropicales super bonitos y sembradios de arroz igualitos a los que vemos en las peliculas (luego subo fotos), algunos de los pueblos que cruzamos, sus habitantes nunca antes habian visto a occidentales (o nariz grande, como nos llaman) y salian de sus casas para vernos y saludarnos. Nuestos recorridos tenian subidas mortales y bajadas muy divertidas. En algunos lugares parabamos para conocer alguna fabrica de ladrillos o de papel de arroz por ejemplo. La tecnologia tal cual la de una villa feudal. Los ninos, de lo mas lindos y amigables, y sobre todo bien portados, no como aquellos diablillos occidentales caprichosos a los que no se les puede decir nada.
Los dias acababan con un bano de agua caliente, una buena cena con mis companeros ciclistas, 2 ingleses, una inglesa y una canadiense; y las piernas tan adoloridas que caminabamos como pinguinos. que puedo decir de la comida? absolutamente deliciosa.. al principio me costo un poco de trabajo entender los sabores y aprender a manejar los palitos, pero al final del viaje, ya era yo todo comensal chino. con mis platillos favoritos siendo el tazon mongol, el pato pekines, y un conjuto de platillos vegetarianos.
variedad hay para el que quiera: Huang Tao, dice que en China ya casi no hay animales salvajes porque aqui se comen todo lo que se encuentren que tenga cuatro patas, menos las mesas. en algunos platillos de pollo incluyen hasta la cresta y el pico de la gallina.hay platillos asquerosos, se comen las patas de pollo, viceras de cualquier tipo y desayunan atole de arroz con cerdo. pero bueno, ese es el gran chiste no? poder escojer.
La segunda semana fue de caminatas y visite algunos lugares muy turisticos (como los guerreros de Terracota, y la ciudad prohibida, en general yo podria abstenerme de ellos), Esa semana fui a Hua Shan, una montana sagrada taoista, como la que sale al final en la peli de El Tigre y el Dragon, hicimos un trek hasta la punta y ahi dormimos en un hotelin medio abandonado. Este tipo de montanas comunican una espiritualidad muy fuerte, sin embargo desde la fundacion de la Republica Popular China en 1949, todos los temas religiosos son menospreciados y han cedido su lugar a actividades mas lucrativas como el turismo. Por suerte el dia que fuimos a Huan Shan llovio asi que la montana era casi para nosotros solos.
Al final estuvo Beijing y la Gran Muralla, la capital, futura cede de los olimpicos 2008, es una buena estampa de hacia donde va China, la calle principal cerca de la plaza de Tiananmen, es un desfile de tiendas con todas las marcas occidentales que te imagines, Porsche, Rolex, McDonalds, Nike, y no parece que al partido comunista le desagrade tal situacion.. al contrario. Tambien estan todos los edificios de gobierno: gigantes, monoliticos, serios.. una representacion excelente de la burocracia china, el partido comunista tiene mas de 70 millones de militantes. Nunca hay elecciones, esta prohibido preguntar sobre Taiwan, y todos los internets (que hay muy pocos) tienen firewalls que impiden acceder todos los sitios con informacion poco conveniente como la BBC o wikiedia. Es ironico ver como una poblacion de 1.300 millones sigue siendo manejada por un punado de personas con la ideologia de un Maozedong que hoy sigue "vivo" dentro de una pecera con formol. Cada dia miles de personas hacen fila desde las 6am para ver al "Chairman Mao" en conserva en el mausoleo en la plaza de Tiananmen.. una plaza llena de turistas, de agentes secretos (nuestro guia nos advirtio de no hacer ninguna pregunta politica mientras estemos ahi) y de nenes chinos con papalotes, que juegan inocentemente en un lugar que hace muy poco vio a militares matando estudiantes porque pedian libertad de expresion. China es hoy un lugar paradojico, esplendoroso y contrastante.
El ultimo dia del viaje fue la gran muralla, fuimos a una parte que recibe casi 0 turistas, (genial!) y ahi puedes sentir la potencia de lo que fueron las dinastias chinas, la muralla en si, es un trek, digamos que es un camino elevado unos 3 metros del suelo, que va bordeando la cresta de los cerros en lo que era la frontera de China con Mongolia. Caminarla en silencio me transporta a otros tiempos; casi puedo ver a los soldados chinos patrullando entre las torres extendiendo su mirada en el horizonte buscando rastros de las tribus guerreras de Genghis Khan.
Esos tiempos de emperadores y reinos milenarios no se han ido, China, sigue siendo un imperio que esta adaptandose a los nuevos tiempos, vale la pena venir, echarse un clavado fuera de la borda, relacionarse con esta gente trabajadora, a veces seca pero amigable, de cuerpos blancos y delgados, personas diferentes, muy diferentes.. pero al mismo tiempo iguales a cada uno de nosotros.
Si se les cruza la idea de pasear por China, haganlo, les aseguro que les va a gustar..
Les mando un abrazo desde Nepal, reino de Siddartha el Buddha,
Juan
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